Zprávy

Jak znovu použité odpadky snižovaly salmonelu u kuřat

Jak znovu použité odpadky snižovaly salmonelu u kuřat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Výhody opakovaného použití vrhu v chovu kuřat?

Opětovné použití materiálu podestýlky při chovu kuřat nejen šetří náklady, ale také může zabránit růstu patogenů, jako je Salmonella. Toto zjištění je důležité, protože spotřeba kuřat na celém světě roste.

Studie zahrnující University of Georgia zjistila, že opětovné použití materiálu podestýlky v chovu kuřat pomáhá snížit růst patogenů. Výsledky studie byly zveřejněny v anglickém časopise "Journal of Environmental Quality".

Pochybnosti o opakovaném použití materiálu podestýlky

Pro vychovávání brojlerů je zapotřebí milionů tun podestýlky nebo podestýlky. Při opětovném použití tohoto materiálu došlo k obavám o zdraví a bezpečnost. Výsledky nového šetření rozptylují předchozí pochybnosti.

Byly analyzovány vzorky opětovně použitého vrhu

Tým odebral vzorky opakovaně použitého steliva drůbeže z Výzkumného centra drůbeže University of Georgia. Tento vrh byl použit k chovu tří hejn brojlerů za podmínek převládajících na farmách brojlerů. Každý vzorek představoval jedinečné prostředí povlečení.

Vzorky byly kontaminovány Salmonellou

Vlastnosti vzorků podestýlky byly analyzovány v laboratoři. Vědci přidali do každého vzorku salmonelu. Vzorky byly poté vyšetřeny na obsah salmonel, dalších bakterií a fyzických vlastností. Většina vzorků vyvinula předvídatelné mikrobiomy do dvou týdnů od přidání Salmonella. Zdá se, že některé mikroby, jako jsou bakterie Nocardiopsis, snižují růst salmonel.

Použitý drůbežkový odpad může bránit růstu salmonel

Nová studie ukazuje, že použití opětovně použitého materiálu podestýlky při chovu drůbeže může zabránit růstu patogenů, jako je Salmonella. Farmáři drůbeže dosud předpokládali, že opětovné použití materiálu podestýlky má negativní dopad na bezpečnost potravin. Výsledky současné výzkumné práce ukazují přesně opačný postup, tvrdí vědci. V použitém drůbežím stelivu jsou bakterie, které mohou bránit růstu salmonel.

Byla zkoumána vlhkost a obsah amoniaku

„Bylo by vhodné investovat čas a zdroje pro charakterizaci bakterií v opětovně použitém lůžkovině,“ říká autor studie Adelumola Oladeinde z USA. Národní výzkumné středisko pro drůbež v tiskové zprávě. Tyto bakterie by mohly být použity k vývoji užitečných mikrobů pro lepší zdraví střev u kuřat, dodává expert. Studie také zkoumala vlastnosti povlečení, jako je vlhkost a obsah amoniaku. Tyto vlastnosti mohou dramaticky ovlivnit mikrobiom steliva (směs bakterií, hub a virů ve stelivu).

Proč je stelivo důležité pro zdraví kuřat?

Výsledky studie poskytují nové informace o vztahu mezi fyzickým prostředím podestýlky a jejím mikrobiomem. Techniky, které berou v úvahu tyto dva faktory, mohou pomoci snížit salmonelu u kuřat. Vrh hraje velkou roli při určování zdraví brojlerů. Poté, co brojler dorazí na farmu, tráví obvykle spoustu času krmením na lůžkovinách po dobu příštích několika týdnů.

Kuřata jedí vrh

Ve skutečnosti kuřata začnou jíst stelivo dříve, než budou jíst nebo pít z krmných žlabů. Mikrobiom v podestýlce se pravděpodobně stane prvním obyvatelem střev kuřat, jak tvrdí vědci. Tyto první mikroby hrají důležitou klíčovou roli při určování zdraví střev. Je proto rozhodující určit, jak vypadá užitečný mikrobiom z vrhu, “vysvětluje autorka studie Adelumola Oladeinde.

Proč opakovaně použitý vrh snižoval salmonelu?

Je známo, že některé typy bakterií Nocardiopsis nalezených v opakovaně použitém stelivu produkují přírodní antibiotika a toxiny. Tyto sloučeniny by mohly udržet hladinu salmonel ve vzorcích rozptylu nízké, vědci vysvětlují.

Jaký dopad má prostoje?

Klíčovým aspektem opětovného použití vrhu je doba do opětného použití. Tato čekací doba se nazývá prostoje vrhů. U chovatelů kratší prostoje znamenají, že během roku lze chovat více zvířat. Dosud však nebylo známo, jak prostoje ovlivňují mikrobiomy vrhu.

Postačují dva týdny prostoje?

Výsledky studie ukazují, že zkoumání koncentrace určitých bakterií by mohlo pomoci určit, zda došlo k dostatečnému prostoje. To by mohlo být velkým přínosem pro zemědělce a chovatele. Šetření ukázalo, že recyklované ložní prádlo mělo mikrobiom po dvou týdnech prostojů, což bylo pro Salmonella nepříznivé.

Je zapotřebí dalšího výzkumu

Podle vědců by měly být provedené experimenty v budoucnu opakovány s vrhem z různých zdrojů. Mělo by být také testováno více kmenů Salmonella. Tyto studie poskytnou důležité informace o základních mechanismech opětného použití steliva a snížení salmonel. (tak jako)

Informace autora a zdroje

Tento text odpovídá požadavkům lékařské literatury, lékařským směrnicím a současným studiím a byl zkontrolován lékaři.

Swell:

  • Maite Ghazaleh Bucher, Benjamin Zwirzitz, Adelumola Oladeinde, Kimberly Cook, Caroline Plymel et al.: Opakovaně použitý mikrobiom drůbežího střeva s konkurenčním vylučovacím potenciálem proti Salmonella Heidelberg, v Journal of Environmental Quality (vydáno 14. dubna 2020), Journal of Environmental Quality
  • Adityarup "Rup" Chakravorty: Opětovné použití kuřecího steliva, Americká společnost agronomie (Publikováno 8. června 2020), Americká agronomická společnost


Video: Salmonela Salmonella: simptomi, prenošenje i lečenje salmoneloze (Smět 2022).