Léčivé rostliny

Watermint - efekt, aplikace a vlastní kultivace


Vodní máta (nazývaná také vodní balzám nebo Bachmint) je jedním ze dvou archetypů známé máty máty, ale má mírnější chuť. Úzce souvisí s mátou máty, ale usazuje se v ještě vlhčím terénu. Jejich léčivé vlastnosti jsou do značné míry stejné jako máta peprná, ale jsou výrazně slabší. Nedostatek ostrosti usnadňuje trávení balzámu pro děti.

Profil vodní máty

  • Odborný název: Mentha aquatica
  • Obecná jména: Bachmint, balzám na vodu
  • rodina: Lipflower
  • rozdělení: Evropa, Libanon, Izrael, Levante, Turecko, Kavkaz, části Íránu a severní Afriky. Vodní mincovna patří mezi rákosní společnosti, takže roste tam, kde je vlhká: na rašeliništích, v rozbitých a pobřežních lesích, v houštinách vrby, na břehu jezera, řeky a potoka. Miluje mírně kyselé bahno.
  • Použité části rostlin: Listy a kvetoucí výhonky, zřídka kořen
  • oblasti použití:
    • Špatné trávení
    • Pocit plnosti
    • Nadýmání
    • křeče
    • Zánět
    • podrážděné sliznice
    • Bolest

Watermint - nejdůležitější fakta

  • Mentha aquatica je příbuzný máty peprné, ale chutná mírněji, protože obsahuje méně mentolu. Současně má typickou vůni máty. To je důvod, proč je šéfkuchaři považován za zasvěcený tip na dezerty, pokrmy ze zvěřiny a omáčky, pro které by byla máta peprná příliš dominantní.
  • S méně mentolem je na žaludku jednodušší než máta peprná, a proto je ideální pro mátové čaje.
  • Společná máta má také ráda vlhkost, ale vodní máta má ráda i mokřejší a je to skutečná bažina.
  • Léčivé vlastnosti vodní máty jsou podobné, ale slabší než máty máty peprné.
  • V roce 1698 byla spearmintová křížena s mátou v anglické léčivé zahradě. Takto vznikl máta peprná, kterou známe.

Přísady

Watermint obsahuje hlavně éterické oleje (0,3 až 0,85 procent), včetně 40 až 50 procent menthofuranu. Kromě toho existují alfa- a beta-pinen, beta-karyofylen, 1,8-cineol, Germacren D, limonen, menthol a asi sedm procent taninů.

Efekty

Mincovna ničí bakterie, anestetizuje, stimuluje uvolňování žluči, zmírňuje křeče a zmírňuje bolest. Taniny stimulují žaludeční šťávy a podporují trávení, stahují krevní cévy, inhibují zánět, mají antimikrobiální, antivirový a antioxidační účinek, zabraňují vylučování sekretů a těsní.

V tomto ohledu může léčivá rostlina pomoci s nadýmáním, gastrointestinálními potížemi a ztrátou chuti k jídlu. Může být použit proti nadměrnému pocení, zánětu v ústech a krku u dospělých, zánětlivým a vytékajícím kožním onemocněním, kousnutí hmyzem a malým vnějším řezům a popáleninám.

Aplikace vodní máty

Mátový čaj a mátový olej lze použít proti

  • Nevolnost,
  • Nevolnost,
  • Průjem,
  • Bolest břicha,
  • chřipkové infekce,
  • Bolest hlavy,
  • Menstruační bolesti
  • a stížnosti na žluč.

Mátový čaj

Jako lék se používá mátový čaj z čerstvých nebo sušených listů a kvetoucích výhonků. Za tímto účelem jsme spojili shromážděné rostliny do svazků a nechali je uschnout vzhůru nohama ve stínu.

Externě používáme čaj připravený ze sušených listů pro koupele, myčky a obklady. Pomáhají proti svědění kůže a nervové bolesti. Opilý čaj zmírňuje žaludeční potíže, zažívací potíže a bolesti hlavy. Když se dýchací trakt zapálí, vdechujeme páru z vroucí čajové vody.

Na čaj nalijeme dvě čajové lžičky sušených lístků máty s čtvrt litrem vroucí vody, vše necháme zakryté asi osm minut, potom jej přelijeme a pijeme horký čaj.

Čerstvé máty

Kaše z čerstvých lístků máty má dekongestivní účinek a zmírňuje bolest kousnutí hmyzem. Ochlazuje a anestetizuje. Za tímto účelem rozdrtíme hrst čerstvých listů, rozložíme tuto kaši na hadřík a položíme to jako obálku na postiženou oblast.

Mátový olej

Olej z vodní máty získáváme destilací pomocí páry. Je lepší koupit olej v lékárně, protože výroba je drahá. V případě neuralgie otíráme postiženou oblast olejem i bolesti hlavy. Pro nachlazení si dáme pár kapek na hadřík a vdechujeme unikající oleje.

Mátové listy proti zápachu

Vůně máty je součástí zubní pasty, ale dlouho předtím, než byla dostupná zubní pasta, lidé žvýkali listy vodní máty - což „má“ germicidní účinek.

Vedlejší účinky a kontraindikace

Pozor: Mátové oleje mohou způsobit velké problémy s dýcháním kojenců a malých dětí, pokud se dostanou do oblasti úst a nosu. Nepoužívejte proto olej u kojenců a malých dětí.

Pálení žáhy s kyselým refluxem v jícnu může být zhoršeno mátou. Taniny působí proti průjmům, což také znamená, že ve velkém množství vedou k zácpě. Je možné podráždění kůže.

Rostlinná voda máta

Watermint je vynikající rostlina pro bažiny a vodní zahrady, pro zahradní jezírka a mokré sazenice na balkóně. Má jen několik „zvláštních požadavků“ a dobře se daří v bahnité, mírně kyselé půdě s mnoha živinami - to je typická bažinová půda. Na terase a balkonu si můžete užít mnoho hmyzu, jako jsou motýli, kteří hodují na květinách. Malé maso růžové až fialové květy se objevují od července do října.

Stejně jako jiná máta se i vodní máta šíří. Bachmint byste měli zasadit do květináče (nebo sítě) do malých zahradních jezírek, jinak brzy pokryje celou oblast. Je to velmi dobrý vodní filtr.

Údržba a sběr mátové vody

Když je vodní máta zasazena ve vodní vaně, bažinovém dně nebo zahradním jezírku, nevyžaduje zvláštní péči - je-li dostatečně vlhká. Pokud je v zemi stále vlhkost, nemá problémy s dočasným vysoušením vody. Voda máta proliferuje, a abyste ji omezili, měli byste rostliny na podzim vyrovnat. Dokonce i po přísném prořezávání Bachmint znovu násilně vyklíčí. Na začátku března můžete stříhat rostlinu těsně nad zemí, nejlepší způsob, jak zkrátit výhonky krátce po odkvětu.

Listy a stonky můžete sklízet v zahradě od dubna do srpna, květiny od července do září. Mincovnu můžete snížit téměř zpět na zem, aniž byste ji poškodili.

Kde si mohu koupit vodní mátu?

V zahradních centrech si můžete koupit vodní mátu v květináči.

Vysušte mátu

Jako lék se používá mátový čaj z čerstvých nebo sušených listů a kvetoucích výhonků. Za tímto účelem spojte shromážděné rostliny do svazků a nechte je uschnout vzhůru nohama ve stínu. K vysušení listů je můžete také rozložit na hadřík.

Chcete-li použít čerstvou mátovou vodu, oříznuté rostliny opláchněte čistou vodou a protřepejte je. Pak vytrhejte listy ze stonků. Začátkem března můžeme oříznout celou rostlinu těsně nad zemí a ihned po rozkvětu stříleme výhonky.

Voda máta v kuchyni

Bachmint je poleva na dortu v zákuscích, zákuscích, koláčcích a ovocných koktejlech. Ale také dává tomu „správnému“ jídlu určité to, například máty, hrachové a čočkové polévky, dýně, cukety, bulgur nebo jehněčí.

Hodí se k citrusovým plodům, jako jsou pomeranče, limety, limety a citrony, s ovocem, melouny a fíky jako osvěžující koktejly a se zelenými saláty. Osvědčené trio se skládá z máty, česneku a petrželky, z nichž každá je dostatečně dominantní, aby se na sebe „smradla“.

Na rozdíl od horké máty se spoustou mentolu je mírná vodní máta také kompatibilní s jemnějším kořením. Sladká voda máta se nejlépe hodí do kuchyně, sušenou použijte lépe jako léčivou rostlinu.

Jeden tip: Máta chutná svěží, proto ji používejte v kuchyni podobně jako citrusové plody a ne nutně pro těžká jídla. (Dr. Utz Anhalt)

Informace autora a zdroje

Tento text odpovídá požadavkům lékařské literatury, lékařským směrnicím a současným studiím a byl zkontrolován lékaři.

Swell:

  • Hiller, Karl; Melzig, Matthias F.: Lexikon léčivých rostlin a léčiv ve dvou objemech. Druhý svazek L až Z, Spektrum Akademischer Verlag, 1999
  • Biesalski, Hans Konrad; Pirlich, Matthias; Bischoff, Stephan C.; Weimann, Arved: Nutriční medicína. Podle osnov nutriční medicíny Německé lékařské asociace, Thieme, 2017
  • Chang, Chih-Ting; Soo, Wen-Ni; Chen, Yu-Hsin; Shyu, Lie-Fen: éterický olej z Mentha aquatica var.Kenting Water Mint potlačuje dvoustupňovou karcinogenezi kůže, urychlenou inhibitorem BRAF Vemurafenib, v: Molecules, 24 (12): 2344, June 2019, PMC
  • Stafford, G.I .; Almqvist, J.P .; Vangsøea, S.A.K. et al.: Mírné psychoaktivní složky Mentha aquatica L., v: South African Journal of Botany, 74/2: 389, duben 2008, ScienceDirect
  • De Laet, Chloé; Olszewski, Tomasz K.; Grison, Claude: Melliferous potenciál Mentha aquatica, v: Journal of Apicultural Research, 58/5: 714-719, srpen 2019, Taylor & Francis Online


Video: Střídání plodin - praktické informace (Leden 2022).