Léčivé rostliny

Hibiscus - přísady, účinky a aplikace

Hibiscus - přísady, účinky a aplikace


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hibiscus patří do rodiny slézů a je známý svými velkolepými, expanzivními květy ibišku. Tato květina, která pochází z tropů a subtropů, je typickým symbolem havajských košil a symbolem exotiky. Ibišek je populární jako pokojová rostlina a barevný zázrak zdobí mnoho zahrad. Jedná se však o bush ibišek (Hibiscus syriacus), také známý jako zahradní ibišek.

Druh ibišek Hibiscus sabdariffa na druhé straně je známá svou kyselou chutí a poskytuje ovocné čaje jasně červenou barvu. Pití studeného nebo horkého ibišku je osvědčený prostředek k potlačení žízně. Díky vysokému obsahu vitamínu C je čaj výbornou pomocí při nachlazení. Méně známé je všestranné použití Hibiscus sabdariffa jako přírodního léčiva, které se v severní Africe zkouší a testuje po staletí. Hibiscus čaj nejen uhasí žízeň a zmírní křeče (menstruační křeče), ale také stabilizuje krevní tlak, snižuje hladinu cukru v krvi, zabraňuje tvorbě nádoru, léčí zánět, podporuje trávení, pomáhá při problémech s hmotností a má účinné účinky proti stárnutí.

Profil pro ibišek

Odborný název: Hibiscus sabdariffa
Rostlinná rodina: Mallow Family (Malvaceae)
Populární jména: Marshmallow, African Mallow, Sabdariff Marshmallow, Súdan Marshmallow, Roselle, Karkade
Výskyt: Tropika a subtropika, zejména v Indii, na Srí Lance, v Etiopii, Súdánu
Použité části rostlin: Calyx
oblasti použití:

  • Kardiovaskulární onemocnění (vysoký krevní tlak)
  • Problémy s ledvinami (diuretikum)
  • Obezita
  • Ekzém
  • Nachlazení
  • Ztráta chuti k jídlu
  • Zadržování vody (otoky)

Hibiscus - rostlinný portrét

Je známo více než 300 druhů ibišku, včetně bylin (jednoletých a trvalých), keřů a stromů. Je sporné, zda rostlina pochází původně z Indie, Saúdské Arábie nebo z Afriky (Západní Súdán). Dnes se rostliny slézu pěstují v tropech a subtropech. Jako oblíbená okrasná rostlina v domácích zahradách, ibišek, který kvete od června do září, poskytuje včelám dostatek pylu.

Ibišek je známý svými pěti jasnými, často červenými okvětními lístky. Má se za to, že v Africe má erotický význam, protože se říká, že rostlina má radost, když je konzumována, a na Havaji nosí ženy za pravým uchem květ ibišku, aby ukázaly, že nejsou ve vztahu. Hibiscus sabdariffa, zvláště známý pod názvem "Roselle", je nejdůležitějším typem ibišek pro čaj nebo ve formě prášku jako potravinový doplněk.

Jednoletá rostlina roste - na rozdíl od zahradního ibišku (Hibiscus syriacus), který je pro nás společný - spíše řídká a ne keřovitá a dosahuje výšky až tří metrů. Jeho větve jsou červené a hladké. Zelené listy jsou asi deset centimetrů dlouhé a mají načervenalé žíly. Horní listy jsou obvykle jednoduché, spodní listy však tři až sedm laloků se zoubkovanými okraji. Květy jsou individuální a vycházejí z listových osek.

Okvětní lístky jsou krémově žluté, na dně tmavě červené barvy a jsou obklopeny zelenými sepaly. Pět ovocných listů vyrostlo do vaječníku a je obklopeno četnými tyčinkami. Hibiscus sabdariffa má ve svých rostlinných stoncích zvláštní vlákna, která se v rozvojových zemích zpracovávají jako náhrada juty.

Květy ibišku - čaj

Pro výjimečně zdravý ibišek se nepoužívají okvětní lístky (okvětní lístky), ale kalichy, které se stanou masovitými, když dozrají, když semena dozrají a získají několikanásobnou velikost. V tomto okamžiku jsou sklizeny, sušeny a nakonec zpracovány na čaj. Během sklizně se kalyxové rostliny vyříznou z rostliny a potom se sepaly jednotlivě vytrhnou, promyjí a na několik dní usuší na slunci.

Kvůli zvláštní chuti květů ibišku se svou kyselou notou a jejich barvivy, která barví jídlo a pití tmavě červené, se používají v dezertech, džemech nebo likérech. Hibiskus sabdariffa má v čínské medicíně dlouhou tradici a používá se ve formě čaje ibišku jako expektoranta a pro posílení oběhu jako přírodní projímadlo, stimulátor chuti k jídlu nebo jako diuretikum.

Hibiscus čaj je populární v Egyptě a Súdánu jako “Karkadeh” (arabské slovo pro ibišek). Pije se studená nebo horká a slazená cukrem. Pro výrobu studeného nápoje se připraví sirup vařením stejného množství sušeného kalichu a cukru, který se pak zředí studenou vodou. Karkadeh se také používá při výrobě zmrzliny a zákusků (pektin, který obsahuje, je gelující činidlo).

V západní Africe se pije variace studeného ibišku pod názvem „Bissap“ (viz recept). V Mali je čaj známý jako „Dableni“ a v Kamerunu jako „Folleré“ a opije se pouze při zvláštních příležitostech. V Trinidadu se ibišek nazývá „šťovík“ a prodává se jako nealkoholický nápoj na bázi speciálního sirupu rafinovaného skořicí, hřebíčkem a cukrem. V severovýchodní Africe se dokonce i semena ibišku obsahující bílkoviny vaří na dužinu a konzumují jako náhrada masa. Květy ibišku lze také jíst čerstvé a používají se v kari jídlech v Asii. Žádná z rostlinných složek v Hibiskus sabdariffa není toxická.

Práškový ibišek

Hibiscus sepals sušené a rozemleté ​​na prášek jsou zdravým zdrojem vitamínu C a zbarví smoothie nebo jogurt jasně červené. V Ayurvedě se ibišek používá ve formě prášku, zředěný vodou, aby se předešlo vypadávání vlasů a posílení vlasů. Díky tomu jsou vlasy vláčné a dává jim zvláštní lesk. Směs práškové vody se vmasíruje do vlasů a po 15 minutách se znovu vymývá.

Hibiscus ingredience

Hibiscus sabdariffa obsahuje řadu cenných složek:

  • Kyselina citronová,
  • Kyselina ibišková,
  • Kyselina jablečná,
  • Kyselina vinná,
  • Glykosidy (flavonoidy, srdeční glykosidy),
  • Fytosteroly,
  • Lipidy (terpeny)
  • a různé druhy cukru.

Karboxylové kyseliny jsou zodpovědné za léčivé účinky (kyselina citrónová, kyselina ibišková, kyselina jablečná, kyselina vinná), které zajišťují kyselou chuť, mají účinek na tvorbu krve, stimulují trávení, posilují imunitní systém a mají odvodňovací účinek.

Ibišek obsahuje srdeční glykosidy a flavonoidy, které jsou odpovědné za účinek proti kardiovaskulárním onemocněním. Flavonoidy jsou především květinové pigmenty a antokyany patří k nim jako zvláštní podskupina. Antokyany jsou schopny rozšířit tepny a zabránit plakům v krevních cévách. Schopnost snižovat hladinu cholesterolu je způsobena chemickými sloučeninami, které se nacházejí v ibišku, fytosteroly.

Také obsahuje ibišek sabdariffa

  • Vápník,
  • Draslík,
  • Hořčík,
  • Fosfor,
  • Vitamín C,
  • Sacharidy,
  • Vitamin A,
  • Vitamin B1, B2 a B3.

Účinek

Hibiscus sabdariffa může pomoci s řadou stížností, protože léčivá rostlina funguje

  • čištění,
  • projímadlo,
  • Žízeň,
  • antispasmodický,
  • antibakteriální,
  • hypotenzní,
  • protinádorový,
  • imunitní posílení,
  • hematopoetický,
  • hypoglykemický
  • a zírající.

Květy Hibiskus sabdariffa obsahují hodně hodnotného vitamínu C a rozpouští hlen zpracovaný jako čaj, pomáhají při nachlazení a prý působí proti depresivním náladám. Podle vědecké studie univerzity Tufts University v Bostonu se ukázalo, že čaj ibišek snižuje krevní tlak spotřebou tří šálků denně po dobu šesti týdnů.

Čaj vyrobený z hlav květů ibišku má vypouštěcí účinek a zadržování vody je vyplavováno z těla. To je způsobeno antokyany a flavonoidy v ibiši. Studie z Íránu s pacienty trpícími cukrovkou typu II ukazuje, že kolísání cukru v krvi je sníženo konzumací čaje ibišku několikrát denně.

V roce 2015 vědci z Tchaj-wanu při testu s nádorovými buňkami rakoviny prsu objevili, že životaschopnost nádorových buněk by mohla být inhibována extrakty ibišku. Tento účinek byl také nalezen v leukemických buňkách v předchozí studii.

Další studie z Tchaj-wanu ukazuje, že protokatechová kyselina obsažená v ibišku sabdariffa inhibuje růst buněk rakoviny plic. Ve studii s křečci bylo zabráněno rozvoji obezity (obezita) podáváním extraktu z ibišku.

Kyselina Protocatechic má antibakteriální účinek a bojuje proti různým patogenům, jako je Staphylococcus aureus, Bacillus stearothermophilus nebo Escherichia coli u lidí. Vědci z Tchaj-wanu o tom také informují v článku v časopise „Fytoterapie“. Od 80. let je známo, že barviva (antokyany) v ibišku jsou fatální pro patogeny tuberkulózy Mycobacterium tuberculose. Kyselina Protocatechic je také antioxidant a chrání játra.

Hibiscus - aplikace a dávkování

Aby byly pozitivní vlastnosti čaje ibišku plně účinné, doporučuje se tři až pět šálků denně. K přípravě čaje z květů ibišku se do čajového sítka vloží hromádka lžičky sušeného kalichu a nalije se vroucí vodou. Čaj lze vypít po pěti až deseti minutách.

Komerčně dostupný ibišekový prášek je univerzální. To lze přidat například do müsli, lichotníku nebo jogurtu a je také ideální pro kari pokrmy.

Vedlejší efekty

Protože při užívání čaje ibišku může docházet k interakcím s určitými léky, je důležitá konzultace s lékařem. Čaj se během těhotenství nedoporučuje, protože ibišek snižuje hladinu estrogenu a zvyšuje průtok krve do dělohy.

Zasaďte ibišek a připravte čaj

Hibiscus sabdariffa může být vysazen ve vaně doma a vytvořit si vlastní ibišek. Rostlina by však měla být odebírána z podzimu, protože dává přednost teplému a slunečnému. Od července do září, kdy kalich dosáhne pětinásobku své velikosti a stane se masitým, může být několik dní odříznut a usušen, poté ještě více rozdrten a užíván jako čaj.

Květiny musí být po vysušení chráněny před světlem. Čaj nelze vyrobit z jiných druhů ibišku, jako je zahradní ibišek. I když je ibišek obecně netoxický, pro kyslou chuť jsou vhodné pouze sušené kalichy Hibiscus sabdariffa.

Hibiscus čaj - příprava

Recept na „Bissap“ - lidový nápoj ze západní Afriky:

Složení:

  • 400 gramů sušených květů ibišku,
  • 2,5 litru vody,
  • 150 gramů cukru,
  • dva balíčky vanilkového cukru,
  • pět centimetrů zázvoru,
  • špetku muškátového oříšku.

Příprava:
Přiveďte ibišky a zázvor k varu s 2,5 litru vody v kastrolu a nechte je strmě půl hodiny. Pak prosejte květiny a zázvor. Nyní přidejte cukr, vanilkový cukr a muškátový oříšek, promíchejte a nechte vychladnout. Podle potřeby lze použít méně nebo více cukru. Jako sladidla se jako alternativa k cukru hodí javorový sirup nebo sirup z agáve. Bissap lze nyní plnit do lahví a uchovávat v lednici. (ls)

Informace autora a zdroje

Tento text odpovídá specifikacím lékařské literatury, lékařským směrnicím a současným studiím a byl zkontrolován lékaři.

Swell:

  • Morton, Julia F.: Roselle, in: Ovoce teplého podnebí, Florida Flair Books, Miami, strany 281-286, 1987, Purdue University
  • Hsu, Ren-Jun; Hsu, Yao-Chin; Chen, Shu-Pin a kol .: Triterpenoidy Hibiscus syriacus indukují apoptózu a inhibují migraci buněk v buňkách rakoviny prsu, v: doplňková a alternativní medicína BMC, 15:65, březen 2015, BMC
  • Tseng, Tsui-Hwa; Kao, Ta-Wei; Chu, Chia-Yih et al.: Indukce apoptózy kyselinou hibiscus protocatechuovou v lidských leukemických buňkách prostřednictvím redukce fosforylace retinoblastomu (RB) a exprese Bcl-2, v: Biochemical Pharmacology, 60/3: 307-315, srpen 2000, Science Direct
  • Liu, Keh - sen; Tsao, Shyh-ming; Yin, Mei - brada: In vitro antibakteriální aktivita roselle calyx a protocatechuic acid, in: Phytotherapy Research, 19/11: 942-945, listopad 2005, Wiley Online Library
  • McKay, Diane L.; Chen, C-Y. Oliver; Saltzman, Edward a kol.: Hibiscus Sabdariffa L. Čaj (Tisane) snižuje krevní tlak u prehypertenzních a mírně hypertenzních dospělých, v: The Journal of Nutrition, 140/2: 298-303, únor 2010, Oxford University Press
  • Mozaffari-Khosravi, Hassan; Jalali-Khanabadi, Beman-Ali; Afkhami-Ardekani, Mohammad; Fatehi, Farhad: (2009): Účinky kyselého čaje (Hibiskus sabdariffa) na lipidový profil a lipoproteiny u pacientů s diabetem typu II, Journal of Alternative and Complementary Medicine, 15 (8): 899-903, srpen 2009, PubMed
  • Tsao, Shih-ming; Hsia, Te-chun; Yin, Mei-chin: Kyselina protokatechová inhibuje buňky rakoviny plic modulací cest FAK, MAPK a NF-kB, in: Nutrition and Cancer, 66 (8): 1331-4120, říjen 2014, PubMed
  • Kao, Erl-Shyh; Yang, Mon Yuan; Hung, Chia-Hung a kol .: Polyfenolický extrakt z Hibiscus sabdariffa snižuje tělesný tuk inhibicí jaterní lipogeneze a adipogeneze preadipocytů, v: Food & Function, 7 (1): 171-82, leden 2016, PubMed


Video: Himalájska soľ, soľanka - zdravotné účinky (Červen 2022).


Komentáře:

  1. Cinneididh

    Zdá se mi, že Bravo je nádherná fráze

  2. Gardazragore

    Ano, opravdu jsi to řekl



Napište zprávu