Zprávy

Připomeňme: bakterie Listeria ve šunce a mléčných výrobcích! Byla zahájena velká kampaň na stažení!

Připomeňme: bakterie Listeria ve šunce a mléčných výrobcích! Byla zahájena velká kampaň na stažení!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Odvolání za maso, masné výrobky a mléčné výrobky způsobené listerií

Společnost Waldenserhof z Wächtersbachu v Hesensku zahájila stažení celého sortimentu po prokázání listérie. Nedoporučuje se konzumovat maso, masné výrobky, masné polotovary a mléčné výrobky od společnosti.

Společnost Waldenserhof z Wächtersbach (Hessen) zavolá zpět celý sortiment potravin. Důvodem stažení je detekce Listeria monocytogenes v ořechové šunce (BBD 03.02.2020) z naší vlastní produkce.

Není vhodné konzumovat výrobky

„Z důvodů preventivní ochrany spotřebitele Waldenserhof nedoporučuje jíst maso, masné výrobky, masné polotovary a mléčné výrobky,“ uvedla společnost v tiskové zprávě zveřejněné Federálním úřadem pro ochranu spotřebitele a bezpečnost potravin na svém portálu „lebensmittelwarnung.de“.

Společnost žádá spotřebitele, kteří si zakoupili výrobky, aby je nespotřebovali. Všichni zákazníci mohou vrátit zboží v maloobchodních prodejnách za vrácení kupní ceny.

Nespecifické příznaky podobné chřipce

Listeria jsou bakterie rozšířené v životním prostředí, vysvětluje Federální institut pro posuzování rizik (BfR) ve svém „Tipy pro spotřebitele: Ochrana před potravinovými infekcemi Listeria“.

"Ne všechny Listeria způsobují nemoci." Bakterie Listeria monocytogenes je obzvláště důležitá jako příčina infekce u lidí, “píšou odborníci.

Listeriová choroba (listerióza) se obvykle projeví do 14 dnů po infekci s nespecifičtějšími příznaky podobnými chřipce, jako je horečka a bolest svalů. Může se také objevit zvracení a průjem.

Možné vážné nemoci

U některých rizikových skupin však může být listerióza spojena s vážným poškozením zdraví.

„Těhotné ženy, novorozenci a lidé, kteří mají oslabený imunitní systém kvůli svému stáří, předchozím nemocem nebo lékům, jsou zvláště ohroženi,“ říká BfR.

Vážná onemocnění mohou vést k život ohrožující otravě krví a zánětu mozku nebo mozku. U těhotných žen, které v mnoha případech nemají žádné nebo pouze příznaky podobné chřipce, může infekce přejít na nenarozené dítě a vést k předčasnému porodu nebo potratu.

V případě závažných nebo přetrvávajících potíží navštivte lékaře

Společnost Waldenserhof poukazuje na to, že lidé, kteří jedli postižené jídlo a vyvinou závažné nebo přetrvávající příznaky, by měli vyhledat lékařskou pomoc a upozornit na možnou infekci Listeria.

Těhotné ženy, které jedly tyto potraviny, by měly vyhledat lékařské ošetření a radu bez příznaků. To však nedává smysl pro ostatní lidi bez příznaků. (inzerát)

Informace autora a zdroje

Tento text odpovídá specifikacím lékařské literatury, lékařským směrnicím a současným studiím a byl zkontrolován lékaři.

Swell:

  • Federální úřad pro ochranu spotřebitele a bezpečnost potravin: varovné údaje o potravinách, (přístup: 26. ledna 2020), lebensmittelwarnung.de
  • lebensmittelwarnung.de: Tisková zpráva od společnosti Waldenserhof, (přístup: 26. ledna 2020), lebensmittelwarnung.de
  • Federální institut pro hodnocení rizik (BfR): Tipy pro spotřebitele: Ochrana proti potravinovým infekcím Listeria (přístup: 26. ledna 2020), Federální institut pro hodnocení rizik (BfR)



Video: DigiMat: Biofilm - en utfordring i sjømatindustien (Červen 2022).