Zprávy

Důležité koření: toxiny v oreganu

Důležité koření: toxiny v oreganu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Celonárodní oregano stažení

Federální úřad pro ochranu spotřebitele a bezpečnost potravin a velký výrobce koření, který nabízí své výrobky na celostátní a v internetovém obchodu, varují oreganový produkt v oběhu, který by mohl obsahovat toxické látky. Dotčený produkt bude stažen z trhu a neměl by se dále konzumovat.

Jedná se o produkt „Fuchs Professional Oregano setřený“ v 250 gramovém sáčku. Výrobce produktu je Fuchs Foodservice. Postižené předměty lze identifikovat číslem šarže „9176CA“ a minimálním polostálým datem na konci roku 2023.

Oregano by se již nemělo konzumovat

Z důvodu preventivní ochrany spotřebitele a ve spolupráci s odpovědnými orgány společnost Fuchs Foodservice odvolá výše uvedený článek. U kontrol byl v oreganu objeven vysoký obsah pyrrolizidinových alkaloidů. Oregano by již nemělo být konzumováno, ale mělo by být přivedeno zpět do příslušného obchodu.

Jaká jsou nebezpečí pyrrolizidinových alkaloidů?

Podle Federálního institutu pro hodnocení rizik (BfR) jsou pyrrolizidinové alkaloidy (PA) přírodními složkami, které rostliny tvoří jako obrana proti predátorům. Mají zdraví škodlivý potenciál a jsou nežádoucí v potravinách. Podle BfR je PA ovlivněna zejména játry. U malých dávek dochází k poškození pouze po delší dobu. Velké dávky mohou vést k okluzi jaterních žil a nekróze jater. Pokusy na zvířatech také prokázaly mutagenní účinek a účinek podporující rakovinu.

Místa prodeje nejsou známa

Fuchs Foodservice v současnosti nezveřejňuje přesně to, kde byly dotčené produkty prodány. Produkty Fuchs se mimo jiné prodávají v Rewe, Amazonu a v internetovém obchodě. Není jasné, zda tam byly také distribuovány dotčené články. (vb)

Informace autora a zdroje

Tento text odpovídá specifikacím lékařské literatury, lékařským směrnicím a současným studiím a byl zkontrolován lékaři.

Absolventský editor (FH) Volker Blasek

Swell:

  • Federální úřad pro ochranu spotřebitele a bezpečnost potravin: Fuchs Oregano stažení (zveřejněno: 17. ledna 2020), lebensmittelwarnung.de
  • Federální institut pro hodnocení rizik: Obsah pyrrolizidinových alkaloidů v sušených a zmrazených kořeních a bylinách je příliš vysoký (přístup: 17. ledna 2020), bfr.bund.de


Video: Should We Trust Scientific Studies On Saturated Fat And Cholesterol? (Červen 2022).