Léčivé rostliny

Pažitka - efekt, použití, kultivace a péče

Pažitka - efekt, použití, kultivace a péče



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Herbology Chives - Zdravé a chutné!
pažitka všichni to známe jako bylina. Je to pór (Allium), příbuzný česneku, divoký česnek nebo okrasný česnek. Tento rod Allieae zase patří do rodiny Amaryllisových. Pažitka je rozšířená: na severu přicházejí do subarktické oblasti, ve střední Evropě se jejich přirozený výskyt nachází ve vysokých horách, na pláních ve zvláštních stanovištích, jako jsou například slunné štěrkové oblasti.

Přeživší

Pažitka je přizpůsobena „tvrdému“ biotopu a vytváří shluky více listů. Ve svém původním pustém prostředí znásobuje podzemí cibulí. Tato cibule má tvar vajec a maximální průměr 1 cm. Z nich vyrůstají duté trubkovité listy o průměru až 6 mm.

Květ

Pórek kvete od května do srpna, čím více se rostlina dostane, tím dříve začíná doba květu. Každé květenství obsahuje až 50 květů.

Jednotlivé květy mají tvar zvonů a průměr pouhých 5 mm. Jeho květinová obálka je fialová až fialová nebo šeřík, zřídka bílá. Prachové sáčky se usazují bohatou fialovou. Tři ovocné listy vyrostou do ovocného uzlu.

Listeny obsahují kulaté plody tobolky, ve kterých jsou černá semena.

Pažitka: ekologie a původ

Známe pažitka ze supermarketu, z balkonu nebo „divoce“ v našich zahradách. Nejedná se o „typický“ středoevropský druh. Spíše patří k arkticko-alpské flóře při přechodu na stepní flóru, jedná se tedy o chladný druh.

Arktida a vysoké hory mají společné to, že teploty jsou nízké, přesněji, ve středních zeměpisných šířkách odpovídá fauna a flóra vysokých hor fauně nížin na dalekém severu: například sněhové zajíci nebo sněhové vločky se vyskytují také v nížinách v severním Švédsku Ve střední Evropě jsou tlačeni zpět do Alp nebo do Tater.

Například ve Skandinávii je pór typickým druhem vápencových půd a jehličnatých lesních stepí, ve Velké Británii byl během doby ledové rozšířen, dnes se nachází na vlhkých březích řek.

Voda a hory

V Německu roste v horách divoce - často v blízkosti pramenů nebo hornin vystavených dešti, jakož i na vlhkých pastvinách v nízkých a vysokých horách. Na těchto „ostrovech“ pak masově roste a zabírá až tři čtvrtiny plochy pokryté rostlinami. Sdílí lokalitu s druhy milujícími vlhkost, jako je přeslička bažina nebo kořen hřebíčku.

Jeho hlavní distribuce v Evropě je na severu Ruska, Skandinávie, v horách Španělska a v vápencových Alpách, v Sudetách, Karpatech a na Balkáně. Tam dorůstá do výšky 2650 m; v Asii dosahuje její výskyt v Himalájích až 4760 m. Jeho stanoviště jsou obecně bohatá na živiny a vodu.

Stará plodina

Číňané začali pěstovat pór ve starověku a jejich pěstování v Evropě je známo již od středověku. Francie, Bavorsko, Rakousko a Hesensko mají dlouhou tradici používání byliny v kuchyni - zejména pro omáčky s čerstvými bylinkami.

Použití pažitky v kuchyni

Pažitková chutná cibule díky hořčičným olejům, které obsahuje, ale ne jako „pronikající“ jako česnek, a je proto vhodná jako koření na saláty, polévky, míchaná vejce nebo pomazánky.

Pažitka jako léčivá rostlina

Pór obsahuje mnoho éterických olejů, česneku i póreku, divokého česneku a pažitky. Působí proti bakteriím, snižují krevní tlak a podporují trávení. Pór předvádí vitamíny a obsahuje mnohem více vitamínu C než jablka.

Obsahuje velké množství draslíku a vápníku, stejně jako hořčík, železo a fosfor, plus vitamín E a vitamin B6, vitamin A, vitamin K, niacin, riboflavin, thiamin a kyselinu listovou.

Rostlina obsahuje antioxidanty, které zase brání rakovině, a rostlina také podporuje produkci gluthathionu, látky, která pomáhá tělu bojovat s toxiny.

Pažitka řídí moč a podporuje trávení, zlepšuje chuť k jídlu, snižuje krevní tlak a je dobrým domácím prostředkem při nadýmání. Účinky na střevní i žaludeční zánět, dnu a kašel jsou přičítány jemu. Platné studie o tom však stále čekají.

Rostlinná pažitka

Přírodní stanoviště již říká, na co bychom měli při pěstování věnovat pozornost: rostlina nepotřebuje teplo, ale vlhkost, humus a slunce. Pak se šíří všude.

Bez zahrady lze pórek snadno vytáhnout na parapet a balkon, do květináče nebo květináče. Stonky sklízíme od března do října, můžeme je snížit na 2 cm a o pár týdnů je znovu sklidit.

Chutná nejlépe svěží, ale snadno se zmrazí. Pažitka je také k dispozici sušená, ale ztrácí spoustu živin a chuť ještě horší.

Pažitka: umístění

Ve stínu rychle umírá. U okna, na balkóně nebo na zahradě se ujistíme, že rostliny jsou na slunci. Díky své preferenci vůči slunci je ideální pro střešní terasu.

Vlhká země

Pažitka jako vlhká a sypká půda, vápno a živiny. Není-li déšť, měli bychom pravidelně zalévat nebo umístit rostliny přímo na vodu: pórek také dokonale zapadá do břehového pásma mini rybníka, do balkónového bažinového lože nebo do „mokrého rohu“ ve dvoře, kde voda neodteká dobře.

Sej pažitku

Výsev póreku není kouzlo. Posypeme černými zrny do volné země, rozprostřeme na ně tenkou vrstvu humusu a nalijeme. Nejlepší čas na setí je duben. Semena klíčí po deseti dnech.

Krása nebo chuť

Pórek vyvíjí květiny, které zdobí zahradu jako jasně fialové perly a jsou zvláště poutavé kolem rybníka, pokud zkombinujeme rostlinu s bílými kvetoucími loukami a jasně žlutými kosatce.

Bohužel do růstu květů proudí hodně energie - čím nádhernější jsou květiny, tím méně sklizně. Pokud chceme hojně sklízet, měli bychom odříznout květiny a podpořit růst listů.

Přezimovat

Pažitka je odolná jako růst v chladných zónách. Takže před zimou jsme to prostě odřízli těsně nad zemí.

Škůdci

Stejně jako jeho příbuzný, česnek, jeho silná vůně odvádí potenciální jedlíky. Proto ji můžeme také použít jako „městskou zeď“ a do její blízkosti umístit další byliny nebo obklopit bylinkovou postel pažitkou, česnekem a divokým česnekem. (Dr. Utz Anhalt)

Informace autora a zdroje

Tento text odpovídá specifikacím lékařské literatury, lékařským směrnicím a současným studiím a byl zkontrolován lékaři.

Dr. phil. Utz Anhalt, Barbara Schindewolf-Lensch

Swell:

  • Colli, Janet L.; Amling, Christopher L.: „Chemoprevence rakoviny prostaty: Co lze doporučit pacientům?“, In: Current prostata Reports, Svazek 7, 2. vydání, 2009, Springer
  • Vitamine.com: www.vitamine.com (přístup: 7. února 2018), pažitka jako léčivá rostlina
  • Stránky léčivých bylin: www.heilkraeuter.de (přístup: 6. února 2018), pažitka
  • Rostliny v Německu: www.pflanzen-deutschland.de (přístup: 07.02.2018), pažitka - Allium schoenoprasum
  • Puhle, Annekatrin; Möller, Birgit; Trott-Tschepe, Jürgen: Léčivé rostliny pro zdraví: 300 rostlin - nové a předané léčivé znalosti Rostlinná medicína, homeopatie a aroma, Franckh Kosmos Verlag, 2013
  • Hensel, Wolfgang: Která léčivá rostlina je?: 170 určování léčivých rostlin podle barvy, Franckh-Kosmos Verlag, 2016
  • Heistinger, Andrea; Sdružení ARCHE NOAH: Byliny pěstované správně: Praktická kniha o ekologické zahradě, hrnci a balkonu. Rozmanitost ve více než 100 odrůdách, Löwenzahn Verlag, 2016


Video: How to Grow Chives Indoors. Urban Cultivator (Srpen 2022).