Zprávy

Čtyři jednoduché tipy, jak se vyhnout „avokádové hře“

Čtyři jednoduché tipy, jak se vyhnout „avokádové hře“



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bolestná zranění: Jak se vyhnout „avokádové ruce“

Avokádo roste v oblibě. Trendová „superfood“ se většinou používá jako dip, například ve formě guacamole nebo jako poleva. Mnoho lidí je zraněno, když se otevřou a jádro zdravé ovoce. Taková zranění jsou často označována jako „avokádové ruce“. Odborník vysvětluje, jak se těmto zraněním lze vyhnout.

Zdravotní riziko ze zdravého ovoce

Avokádo je mimořádně zdravé ovoce, ale při nesprávném zacházení může také představovat zdravotní riziko. Avokádo by se mělo před pečením důkladně omýt, protože na pokožce mají bakterie a pesticidy, které se mohou nožem dostat do masa. A ještě existuje další zdravotní riziko: čím dál více lidí je zraněno, když jsou řezáni a postaveni. Někteří lékaři pak mluví o „avokádové ruce“. Odborník má několik tipů, jak těmto zraněním zabránit.

Poranění rukou se zvýšila

Dr. Sanj Kakar, chirurg na prestižní klinice Mayo (USA), ve zprávě uvedl, že si všiml zvýšení zranění rukou vyžadujících chirurgický zákrok kvůli rostoucí popularitě avokáda.

Tyto tipy pomáhají předcházet zranění

Většině těchto zranění bylo možné se vyhnout pomocí čtyř jednoduchých tipů, řekla Jen Welper, šéfkuchařka programu Zdravý život Mayo Clinic.

„Především byste se měli ujistit, že je váš nůž ostrý,“ říká kuchař.

Protože pokud nůž není dostatečně ostrý, musíte použít více síly, což zvyšuje pravděpodobnost, že se něco pokazí.

Tip č. 2: „Chceme se ujistit, že naše avokádo je zralé,“ řekl Welper. Řez nezralého ovoce je mnohem těžší.

Tip # 3 je o tom, jak správně nakrájet do avokáda. Musíte místo zasekávání zasunout.

Odstranění kamene může být poslední překážkou. Odborník doporučuje: nožem řezat avokádové jádro, nechat nůž v řezu a otočit držadlem v kruhovém pohybu tak, aby se jádro otáčelo a oddělilo se od buničiny.

Nejdůležitější věcí, kterou může kuchař poskytnout, je vzít si čas na krájení ovoce a zeleniny. (inzerát)

Informace autora a zdroje

Tento text odpovídá specifikacím lékařské literatury, lékařským směrnicím a současným studiím a byl zkontrolován lékaři.

Swell:

  • Mayo Clinic: Mayo Clinic Minute: Jak se vyhnout „avokádové ruce“ (přístup: 12. srpna 2019), Mayo Clinic



Video: Rýchla avokádová pomazánka. Varenie s Viky (Srpen 2022).