Zprávy

Hypertenze: Kořenitá jídla vám pomohou vyhnout se soli

Hypertenze: Kořenitá jídla vám pomohou vyhnout se soli


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jíte méně soli kořeněným jídlem?

Vysoký krevní tlak může být vyvolán jedením určitých nezdravých potravin. Je známo, že sůl zvyšuje krevní tlak a existuje mnoho lidí, kteří denně konzumují zvýšené množství soli. Vědci nyní zjistili, že kořeněné jídlo může pomoci snížit příjem soli.

Nedávná studie Hypertenze z Chongqingu zjistila, že konzumace kořeněných potravin může pomoci snížit příjem soli. Výsledky studie byly zveřejněny v anglickém časopise "Hypertension".

Účinky vysokého krevního tlaku na zdraví

S vysokým krevním tlakem musí naše srdce tvrději pracovat, aby pumpovalo krev do těla. Pokud nebude léčen, může vysoký krevní tlak vést k vážným zdravotním následkům. Například vysoký krevní tlak může zvýšit riziko život ohrožujících onemocnění, jako je infarkt nebo mrtvice. Protože vysoká spotřeba soli přispívá ke zvýšení krevního tlaku, je zvláště důležité snížit příjem a zvolit zdravější alternativy, zdůrazňují vědci.

Kapsaicin může zvýšit povědomí o slaném jídle

Ve studii čínští účastníci jedli kořeněná jídla. Zdálo se, že to způsobilo, že spotřebovávají méně soli a snižují krevní tlak, což také snižuje riziko infarktu a mrtvice. Šetření dříve ukázalo, že stopy kapsaicinu, který je obsažen v chilli papričkách, například zvyšují vnímání slané stravy. Ve své současné studii chtěli vědci vyzkoušet, zda tento účinek také snižuje spotřebu soli. Studie se zúčastnilo 606 čínských dospělých. Nejprve byly identifikovány její preference slané a kořeněné chuti. Vědci pak spojili tyto preference s hodnotami krevního tlaku. Zjistili, že kořenitá strava může být zdravou náhražkou soli a že její konzumace snižuje krevní tlak.

Zvýšená mozková aktivita ovlivňuje spotřebu soli?

Vědci také použili tzv. Zobrazovací techniky ke zkoumání dvou oblastí mozků účastníků, o nichž je známo, že se podílejí na vnímání slané chuti - ostrovku a orbitofrontální kůru. Zjistili, že oblasti stimulované solí a horkým kořením se překrývají a že koření dále zvyšuje mozkovou aktivitu v oblastech aktivovaných solí. Tato zvýšená aktivita pravděpodobně zvýší citlivost lidí na sůl, proto vědci vysvětlují, že jedí méně soli.

Byla ve studii nějaká omezení?

Všichni účastníci této studie pocházejí z Číny. Proto je zapotřebí dalšího výzkumu, aby bylo možné zjistit, zda lze tyto výsledky přenést do jiných zemí a skupin obyvatel.

Postupně si zvykejte na kořenění jídla

Pokud při přípravě jídla přidáte několik koření, můžete připravit jídlo, které chutná dobře, aniž by obsahovalo hodně soli, vysvětlují vědci. Zvyk a preference samozřejmě hrají důležitou roli, pokud jde o konzumaci kořenitých potravin, ale i malé postupné zvyšování množství koření v potravě by mohlo mít zdravotní přínosy, pokud byste v důsledku toho použili méně soli. (tak jako)

Informace autora a zdroje

Tento text odpovídá specifikacím lékařské literatury, lékařským směrnicím a současným studiím a byl zkontrolován lékaři.

Swell:

  • Qiang Li, Yuanting Cui, Rongbing Jin, Hongmei Lang, Hao Yu a kol.: Potěšení kořeněnou příchutí zvyšuje centrální vnímání slanou solí a snižuje příjem soli a krevní tlak, v Hypertenze (dotaz: 06.08.2019), Hypertenze



Video: Ako znížiť vysoký krvný tlak bez liekov Hypertenzia Vhodné Potraviny Zdravý životný štýl časť 3 (Smět 2022).


Komentáře:

  1. Jeriel

    Líbilo se mi vaše stránky

  2. Fanous

    Zdá se mi, že nemáte pravdu

  3. Faran

    Omlouvám se, že vás ruším, ale podle mého názoru toto téma již není aktuální.

  4. Carroll

    Myslím, že se mýlí. Jsem si jistý. Napište mi v PM, diskutujte o tom.



Napište zprávu