Zprávy

Zdraví: Počet šálků kávy denně určuje zdravotní riziko

Zdraví: Počet šálků kávy denně určuje zdravotní riziko


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nová studie ukazuje, kolik šálků kávy je zdraví škodlivé

Pro většinu lidí je ranní káva nutností. I myšlenka na kávu povzbuzuje mnoho lidí. Ale kolik kávy je zdravé? Z jakého množství poškozujeme naše zdraví? Nová studie ukázala: „Od 6 šálků by měl být konec!“

Populární vyzvednutí

Latte macchiato, cappuccino nebo konvenční filtrační káva: káva není jen jedním z nejoblíbenějších pick-upů mezi Němci. Horký nápoj se konzumuje zejména ráno, aby se rozběhlo rychleji. Káva je již dlouho považována za zdravotní riziko, ale dnes je známo, že horká piva je zdravější, než se často předpokládalo. Záleží však na množství. Vědci z Austrálie nyní provedli vědeckou studii, aby určili, kolik kávy je denně zdravé.

Výhody a nevýhody pití kávy

Výhody a nevýhody pití kávy byly diskutovány po celá desetiletí.

Studie prokázaly, že káva je mimo jiné dobrá pro srdce a může také snížit riziko rakoviny tlustého střeva.

Závisí to však také na spotřebovaném množství. V nedávných studiích vědců z University of South Australia bylo nyní určeno, kolik šálků kávy denně poškozuje zdraví.

Výsledky vědců byly zveřejněny v American Journal of Clinical Nutrition.

Vztah mezi konzumací kávy a kardiovaskulárními chorobami

Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) jsou kardiovaskulární onemocnění hlavní příčinou úmrtí na celém světě. Patří však také k nejlepším onemocněním, kterým lze předcházet.

Přečtěte si také:
- Káva, ovoce a zelenina mohou snížit riziko rakoviny prsu
- Zdraví: Pití kávy, čaje nebo kakaa tímto způsobem zvyšuje riziko rakoviny

Výzkumný pracovník University of South Australia Dr. Ang Zhou a profesorka Elina Hyppönen z australského Centra precizního zdraví nyní zkoumaly vztah mezi dlouhodobou konzumací kávy a kardiovaskulárními chorobami.

Dokázali potvrdit, že příliš mnoho kofeinu může vést k vysokému krevnímu tlaku, který je předchůdcem srdečních chorob.

Podle autorů studie může pití šesti nebo více káv denně škodlivé pro zdraví a zvýšit riziko srdečních chorob až o 22 procent.

Podle sdělení univerzity je to poprvé, kdy vědci stanovili horní hranici pro bezpečnou spotřebu kávy a kardiovaskulární zdraví.

Nejpoužívanější stimulanty na světě

„Káva je nejčastěji používaným stimulantem na světě - probouzí nás, zvyšuje naši energii a pomáhá nám se soustředit. Ale lidé se vždy ptají: „Kolik kofeinu je příliš?“, Říká Prof. Hyppönen.

"Většina lidí by souhlasila s tím, že pití hodně kávy může způsobit, že se cítí nervózní, podrážděni nebo dokonce nemocní." Je to proto, že kofein pomáhá tělu pracovat rychleji a tvrději, “vysvětluje autor studie.

„Také víme, že se zvyšuje riziko kardiovaskulárních chorob s vysokým krevním tlakem, což je známý důsledek nadměrné konzumace kofeinu,“ říká Hyppönen.

"K udržení zdravého srdce a krevního tlaku musí lidé omezit svou kávu na méně než šest šálků denně - podle našich údajů bylo šest zlomovým bodem, kdy kofein začal negativně ovlivňovat kardiovaskulární riziko."

Jde o udržení míry

K dosažení jejich výsledků vědci použili údaje z britské biobanky o 347 077 účastnících ve věku od 37 do 73 let.

Po šestém šálku také našli negativní účinky u lidí, kteří mají metabolizující gen CYP1A2, který je zodpovědný za rychlejší zpracování kofeinu.

„Odhaduje se, že každý den se pije po celém světě tři miliardy šálků kávy,“ říká Prof. Hyppönen.

„Je nezbytné znát hranice toho, co je pro vás dobré a co ne,“ říká vědec. „Stejně jako v mnoha věcech je to všechno o měření; s obžerství za to zdraví zaplatí. ““

Zvyšuje káva krevní tlak?

Studie ukazují, že pití kávy pravidelně neovlivňuje krevní tlak. Filtrovaná káva neovlivňuje ani hladinu cholesterolu: pro její mírné zvýšení je třeba žvýkat kávová zrna nebo kávový prášek a ve velkém množství. V roce 2003 Ústav Spojených států pro srdce, plic a krev zrušil varování, že lidé s vysokým krevním tlakem by měli pít trochu kávy. Studie 150 000 žen neprokázala žádnou souvislost mezi spotřebou kávy a vysokým krevním tlakem.

Má káva vypouštěcí účinek?

Obyčejný mýtus je, že káva vypouští. Tato myšlenka vznikla „protože některé starší studijní údaje byly čteny nesprávně,“ zdůrazňuje Helga Strube z Německé výživové společnosti (DGE). Pravidelná a rovnoměrná spotřeba kávy přirozeně ovlivňuje bilanci tekutin v důsledku množství dodávané vody a lze ji započítat do „bilance tekutin“; Strube je citován „dpa“. Ačkoli kofein podporuje vylučování moči a uvolňování sodíku ledvinami, při mírné spotřebě čtyř šálků denně je to v těle vyváženo. Předpokladem však je, že je dost opilý celkově, s pravidlem palce alespoň 1,5 litru.

Sklenici vody s kávou není nezbytně nutné, ale je to dobrá tradice. Podle odborníka DGE by káva měla být konzumována jako stimulant, a nikoli jako hasič žízně - přestože se počítá do rovnováhy tekutin a dalších pozitivních zdravotních účinků. (inzerát)

Informace autora a zdroje


Video: Káva s mlékem není barbarství. A piccolo mi nevadí, říká odborník na kávu Daniel Kolský (Smět 2022).