Zprávy

Připomeňme si na průjmové bakterie - francouzský měkký sýr musí být prodán!

Připomeňme si na průjmové bakterie - francouzský měkký sýr musí být prodán!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tento sýr by nikdy neměl být konzumován

Státní úřad na ochranu spotřebitele Sasko-Anhaltsko v současné době varuje před nebezpečnými bakteriemi, které byly objeveny ze syrového mléka při kontrolách ve francouzském měkkém sýru. Nebezpečná průjmová onemocnění může vyvolat bakterie E. coli vytvářející Shiga toxin (VTEC).

Ovlivněno je francouzský měkký sýr vyrobený ze syrového mléka "Anselin Neufchatel", marketingová společnost "Ruwisch & Zuck Die Käsespezialisten GmbH & Co. KG" v balení o hmotnosti 200 gramů s datem nejpozději do 28. února 2019. Sýr lze dále identifikovat pod číslem 76.567. .002 CE a identifikujte kód EAN 3760013690106.

Nedostatek informací

Dotčený produkt byl prodáván prostřednictvím počitadel sýrů ve spolkových zemích Braniborsko, Hesensko, Dolní Sasko, Sasko a Sasko-Anhaltsko a byl také prodáván na internetu. V současné době není známo, na kterých trzích je dostupný. Distributor „Ruwisch & Zuck“ v současné době varuje před nebezpečnými zárodky (od 1. března 2019). Aktualizace: Sýr byl nabízen také v Bádensku-Württembersku, Berlíně, Meklenbursku-Předním Pomořansku, Severním Porýní-Vestfálsku a Porýní-Falci.

Střevní bakterie v potravinách naznačují kontaminaci

Bakterie Escherichia coli je běžným obyvatelem lidského střeva. V potravinách však naznačují kontaminaci. V napadeném sýrovém produktu byly také nalezeny kmeny, které mohou způsobit střevní infekce. Takové onemocnění se obvykle projevuje jako bolest břicha, průjem, mírná horečka, nevolnost a zvracení. Příznaky často ustoupí po několika dnech. U některých lidí jsou však také možné závažné nemoci.

Tito lidé by měli věnovat zvláštní pozornost

„Zejména kojenci, batolata, senioři a lidé s oslabeným imunitním systémem mohou vyvinout závažnější onemocnění,“ varuje Federální úřad pro ochranu spotřebitele a bezpečnost potravin. Lidé, kteří jedli postižený sýr a vykazují závažné nebo přetrvávající příznaky, by měli okamžitě vyhledat lékařskou pomoc a nahlásit možnou infekci E. coli. Jako preventivní opatření však není nutné hledat lékařské ošetření bez stížností. (vb)

Informace autora a zdroje



Video: What is campylobacteriosis? Gastrointestinal system diseases. NCLEX-RN. Khan Academy (Smět 2022).