Zprávy

Alternativa ke středomořské stravě - zhubněte se skandinávskou stravou

Alternativa ke středomořské stravě - zhubněte se skandinávskou stravou


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Efektivní a udržitelné: Severská strava pomáhá při hubnutí

Středomořská strava byla léta modelem vyvážené stravy, ale zdravé středomořské jídlo stále více konkuruje ze severu: nová nordická strava vyvinutá odborníky na výživu nejen pomáhá zhubnout, ale také pomáhá díky regionálním, sezónním a ekologicky vyráběným potravinám chránit životní prostředí.

Zdravá středomořská kuchyně

Odborníci opakovaně zdůrazňují výhody zdravé středomořské kuchyně. Pozitivní účinky středomořských potravin na naše těla již byly prokázány vědeckým výzkumem. Němečtí vědci například nedávno uvedli, že středomořská strava pomáhá chránit před kardiovaskulárními chorobami, diabetem 2. typu a možná i rakovinou. Vědci se také zabývali tzv. Nordickou dietou. Podle odborníků má tato strava také zdravotní přínosy a také pomáhá chránit životní prostředí.

Každodenní dietní trend

Jak píše informační služba v Bádensku-Württembersku v zemědělství, výživě a venkově, středomořská strava je stále účinnější konkurencí ze severu:

Takzvaná nová nordická strava, která byla vyvinuta před deseti lety skandinávskými odborníky na výživu, odborníky na životní prostředí a špičkovými šéfkuchaři, je dnes oslavována jako každodenní trend v stravování.

Na rozdíl od jednostranných blitzových diet nabízí skandinávská strava, známá také jako Vikingská nebo norská strava, potenciál natáhnout talíře trvale jako koncept výživy.

Přepněte na vyváženou stravu

Na rozdíl od středomořské stravy používá nordická strava, která se přizpůsobuje místním chuťovým preferencím a produktům, regionální, známé a známé ingredience z dětství.

Díky tomu je přechod na vyvážený životní styl ještě snazší.

Kuchyně severských zemí tradičně nabízí nádhernou rozmanitost zelí, místních bobulí a ovoce, jako jsou jablka a hrušky, kořenová a hlízová zelenina, celozrnné obiloviny (např. Oves, žito, ječmen), jakož i řepkový, slunečnicový a lněný olej.

Luštěniny, čerstvé bylinky a divoké byliny, houby, ořechy, mušle a řasy doplňují myšlenku nové severské stravy.

Rostlinná výživa jako hlavní zdroj energie

Potraviny na rostlinné bázi jsou proto nejdůležitějším zdrojem energie. Kromě toho se doporučuje mírná konzumace masa, buď jako zvěřina, nebo z chovu vhodného pro druhy, například jako nedělní pečeně. Ryby se podávají třikrát týdně.

Kromě toho se nová nordická strava spoléhá na tradiční a šetrné metody přípravy, jako je vaření při nízkých teplotách v kastrolu nebo troubě, jakož i na kvašení ryb a zeleniny.

Podle informací je máslo a mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku z nabídky zcela odstraněny. Klobásy, cukr, sůl a alkohol jsou povoleny s mírou.

Prokázáno, že je velmi prospěšné pro zdraví

Středomořská strava také doporučuje přinést na stůl spoustu ovoce, zeleniny, ryb a ořechů a tato strava je samozřejmě dlouhodobě velmi prospěšná pro zdraví.

„Ale co je dobré, když typické ingredience středomořské kuchyně, jako jsou lilky, olivy a mořské plody nebo koření, jako je šalvěj, estragon a máta a štědré použití česneku, nevyhovují vašemu místnímu vkusu?“ Píše informační služba v Bádensku-Württembersku Pokoj, místnost.

V nové severské stravě je základní koncept přenesen ze Středomoří do potravinové rozmanitosti skandinávských zemí, což je podobné jako v Německu.

Plus je jasný zisk v chuti, čerstvosti, dostupnosti a v neposlední řadě v udržitelnosti.

Zvláštní zaměření na udržitelnost

Další zaměření na udržitelnost je to, co dělá novou severskou stravu tak jedinečnou. Tento nutriční styl zdůrazňuje nebalené, regionální a sezónní, volně rostoucí produkty a produkty ekologického zemědělství.

Regionální produkce se vyhýbá dlouhým dopravním trasám a sezónní produkce je šetrná k životnímu prostředí, protože se například vyhýbá energeticky náročnému vytápění ve sklenících.

Regionální produkty navíc vyzrávají déle, jsou čerstvější a jsou také spojeny s pocity domova - nakonec to také přispívá k dobré chuti.

Zabraňte nebezpečným chorobám

Podle informační služby z Bádenska-Württemberska obsahují bobule a zelí cenné látky, o nichž se říká, že jsou účinné proti rakovině. A rybí trumfy s vaskulárními omega-3 mastnými kyselinami.

Vysoká spotřeba fermentovaných mléčných výrobků pomáhá předcházet srdečním onemocněním.

Divoké rostliny mají vyšší obsah vitamínů, minerálů a sekundárních rostlinných látek než konvenčně pěstované a divoké maso má obvykle nízký obsah tuku a mělo by mít levnější složení mastných kyselin.

Seznam dobrých produktů a přísad a stejně dobré účinky by v mnoha případech mohl pokračovat.

Podle informací současné studie poukazují také na zdravotní přínosy nové nordické stravy, včetně pozitivních změn krevních hodnot a prevence kardiovaskulárních chorob.

Pozitivní účinky jsou srovnatelné se středomořskou stravou. Dlouhodobé požitky ze skandinávského života jako součást zdravého životního stylu tak mohou pomoci v boji proti obezitě, vysokému krevnímu tlaku, cukrovce a zvýšené hladině cholesterolu. (inzerát)

Informace autora a zdroje


Video: Proč bývalo srdeční onemocnění ve Středomoří vzácné? (Červen 2022).


Komentáře:

  1. Nara

    Je to ... taková příležitostná shoda

  2. Lanu

    Zjistil jsem, že nemáte pravdu. Mohu to dokázat. Napište v PM, budeme si promluvit.

  3. Alexavier

    the message is removed



Napište zprávu