We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Nízkokalorická letní zelenina: cuketa - „malá dýně“
Cukety jsou důležitou součástí středomořské stravy. Vynikající letní zelenina je také oblíbená v Německu. Na konci léta se tu pěstují cukety. Zelenina má nízký obsah kalorií a je bohatá na zdravé živiny.
Zdravý a nízkokalorický
Existuje dostatek dobrých důvodů, proč bychom měli jíst více cukety: v důsledku vysokého obsahu vody neobsahuje letní zelenina téměř žádný tuk a jen 20 kcal na 100 gramů. Je také bohatá na draslík, vápník, fosfor, železo, vitamíny A a C. Protože cuketa nemá výraznou chuť, lze ji kombinovat s jinou zeleninou, jako jsou rajčata, lilek nebo paprika. Federální centrum pro výživu (BZfE) to upozorňuje na svých webových stránkách.
Domácí cuketa
Cuketa pochází ze Střední Ameriky a patří do dýňové rodiny.
Jak BZfE vysvětluje, název znamená „malá dýně“, za italským slovem „zucca“ pro dýně.
Existují různé varianty - od okurky po válcovou, tmavě zelenou, žlutou, tygří a skvrnitou. Sklizená polozralá s délkou 15 až 20 centimetrů je obzvláště jemná a chutná.
Domácí cukety jsou v současné době na trhu. Nejlepší je vybrat si neporušené ovoce v supermarketu, jehož kůže nedává pod tlak tlak.
Trvají až dva týdny v zeleninové části chladničky.
Kouzelné chutné jídlo
Cuketu lze kombinovat s česnekem a středomořskými bylinkami, jako je oregano a tymián, ale také se sojovou omáčkou a koriandrem. Zelenina je dokonce kompatibilní s ovocem, například v kořeněné chutney s melounem.
Pro rychlé letní jídlo jsou cukety nakrájeny na plátky a smaženy na obou stranách česnekem v olivovém oleji. Poté nalijte na smažené cukety plátky mozzarelly, osolte, pepř a trochu muškátového oříšku a přikryjte.
Po několika minutách se sýr roztavil a jídlo bylo možné podávat s bílým chlebem nebo bramborami z pláště.
Lahodné recepty, například pro plněné cukety, lze nalézt na internetu.
V kuchyni je zelenina přímočará, protože se nemusí loupat ani umisťovat. Jednoduše jej očistěte pod tekoucí vodou a potom velkoryse odřízněte stonky a kořeny květin.
Poté se zelenina v závislosti na receptu nastrouhá, nakrájí na plátky, pera nebo kostky. Solení se provádí pouze na konci přípravy, takže buničina nezměkne.
Nejezte hořké ovoce
Pokud ovoce chutná pozoruhodně hořce, nemělo by se jíst.
V závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování rostlina produkuje hořké látky (cucurbitacine), které ve vyšších koncentracích vedou k průjmu a zvracení.
Vzácné případy příznaků otravy v posledních letech byly většinou způsobeny replikovanými cukety z naší vlastní zahrady. (inzerát)
Informace autora a zdroje
Sorry, I thought, and deleted the sentence
Je na tom něco a myslím, že je to skvělý nápad.
Ale je to účinné?
V žádném případě
Domnívám se, že se dopustíte chyby. Mohu to dokázat. Napište mi v PM, budeme diskutovat.
Podle mého názoru se dělají chyby. Musíme diskutovat.